זית בבית

מרכיבים

הוראות הכנה

1. 1

   אצלנו בקיבוץ זה נקרא זית בבית, איך אצלכם?🤪 מתכון מושלם לארוחת ערב, לקופסת אוכל או לנשנוש- המתכון הזה מתאים תמיד! זית בבית- 150 גרם קמח מולינו ירוק 100 גרם חמאה רכה 125 גרם שמנת חמוצה 30 גרם פרמזן 30 גרם מוצרלה 1/2 כפית מלח 1/2 כפית אבקת אפיה זיתים שומשום לציפוי בקערת מיקסר עם וו גיטרה מניחים את כל מרכיבי הבצק ומפעילים על מהירות נמוכה עד שמתקבל בצק חלק ואחיד. יוצרים עיגולים קטנים, מכניסים זית בכל אחד וסוגרים היטב: מגלגלים בשומשום ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך 25–35 דקות, או עד להזהבה. 💡ניתן להקפיא לפני אפייה ולהוציא כל פעם כמה שרוצים!