מופלטות
no_aglutenלצפייה בהכנה, לחצו על התמונה :)
מרכיבים
הוראות הכנה
- 1
מופלטות מושלמות ללא גלוטן כי גם לצליאקים מגיע לעשות קולולולולולו 🍯🧈 מצרכים - 500 גרם קמח מולינו כחול 10 גרם שמרים יבשים כף סוכר כפית מלח 500 גרם מים שמן אופן ההכנה- בקערת מיקסר עם וו גיטרה מניחים את כל מרכיבי הבצק ומערבלים במהירות בינונית כ3-4 דקות, עד לקבלת בצק אחיד. מעבירים את הבצק למשטח משומן, ובעזרת ידיים משומנות מחלקים לכדורים במשקל כ-60 גרם כל אחד. מניחים את הכדורים בתבנית עם שמן, במרווחים, מכסים ומניחים להתפחה של כ-30 דקות. מניחים כדור בצק בין שני ניירות אפייה ובעזרת הידיים משטחים אותו למופלטה דקה. מחממים מחבת על אש בינונית-גבוהה. מניחים מופלטה ראשונה בעדינות במחבת, ומקלפים את נייר האפייה בזהירות. כשהמופלטה מזהיבה מעט - הופכים. על הצד הזהוב מניחים מופלטה נוספת. כאשר התחתונה מזהיבה, הופכים שוב ומוסיפים עוד מופלטה מעל. ממשיכים כך בהדרגה עד שמתקבלת ערימה יפה של מופלטות. מוציאים מהמחבת, מפרידים בעדינות ומגישים עם חמאה ודבש 🍯